¿Estás buscando el mejor arroz negro de Barcelona? ¡Has llegado al lugar indicado! En nuestro restaurante llevamos más de 20 años perfeccionando nuestra técnica en la elaboración de arroces y fideuas. Gracias a nuestra tradición arrocera, podemos ofrecer una extensa carta que te dejará sin palabras.
Entre nuestras especialidades encontrarás paellas de verduras, mixtas, de carne, de pescado y marisco, arroces caldosos, a banda, de temporada con setas, calçots, alcachofas y mucho más. Además, cada plato tiene su versión en fideuá para que puedas disfrutar de todas las opciones que ofrecemos.
¿Sabías que cocinar con agua de mar es una técnica muy utilizada en la alta cocina? En nuestro restaurante hemos decidido implementar esta técnica en nuestros platos para obtener todos los beneficios que conlleva. Reducimos la cantidad de sal que empleamos anualmente y preservamos el espacio natural de las salinas frente al empleo de maquinaria demasiado agresiva que puede alterar la flora y fauna. Además, el agua de mar aporta un sabor totalmente natural a nuestros platos que te sorprenderá.
Cada uno de nuestros arroces tiene unos matices gustativos propios que recuerdan las pinceladas tradicionales tan habituales en los guisos marineros. Es decir, volverás a los orígenes de la cocina de los pescadores, respetando el producto y utilizando arroz de nuestra provincia. En definitiva, mimamos cada preparación al máximo para ofrecerte la mejor experiencia gastronómica.
No esperes más y reserva tu mesa en nuestro restaurante para probar el mejor arroz negro de Barcelona. Estamos seguros de que no te arrepentirás. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!
Situado en el barrio de Les Corts, a 5 minutos de la entrada de Diagonal (tras L’Illa). Dispone de terraza y un salón anexo con capacidad para hasta 60 comensales, perfecto para grupos. ¡Reserva ahora!
Situados en la calle Muntaner nº 6, junto a Plaza Universidad y a unos minutos de Plaza Cataluña. Con terraza perfecta para el vermú y admirar toda la vida que hay en la zona. Haz tu reserva.
Un local rústico y familiar en uno de los barrios más populares de Barcelona. El restaurante está situado próximo a la calle Verdi y Travesera de Gracia. ¡Pide tu mesa!
Descubre nuestro club social gastronómico, un lugar donde compartir y rememorar momentos únicos.
