Hay algo que pasa cada verano: suben las temperaturas y cambia lo que nos apetece comer. Buscamos platos más frescos, ligeros y llenos de sabor. Recetas que refresquen sin renunciar al buen producto y que hagan del mediodía un placer, incluso en los días de más calor.
Por eso, en julio, los protagonistas son los sabores de temporada. Un gazpacho bien frío, un milhojas de salmón y melón, un tartar de salmón o una caprese son algunos de esos platos que invitan a disfrutar del verano bocado a bocado.
Pero hay una cosa que el calor no cambia: las ganas de compartir alrededor de la mesa.
Porque por muy apetecibles que sean los platos más frescos, siempre hay sitio para un buen arroz. Un buen arroz sigue siendo el centro de esas comidas que se alargan sin prisa, entre conversaciones, brindis y sobremesas de verano.
Al final, el secreto no está en elegir entre una cosa u otra. Está en disfrutar de la cocina mediterránea tal y como se vive en esta época del año: empezando con platos frescos que ayudan a combatir el calor y terminando con un arroz para compartir.
Porque el verano cambia el ritmo… pero hay tradiciones que nunca pasan de temporada.
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Sobre L’Arrosseria Xàtiva:
Más de 20 años de historia en Barcelona preparando los mejores arroces. Todas nuestras paellas están elaboradas con arroz bomba riuet, un arroz con sello de la denominación de origen «arroz de Valencia», lo cual es garantía de calidad.
L’Arrosseria Xàtiva Les Corts
En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35, muy cerca de l’Illa Diagonal. Este restaurante cuenta con una agradable y tranquila terraza. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas, que se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.
L’Arrosseria Xàtiva Gràcia
En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.
L’Arrosseria Xàtiva Sant Antoni
En el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés, muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra esta arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.
