Sabemos que diciembre es un mes para reunirse, ya sea con compañeros, amigos, familia… Por eso, en L’Arrosseria Xàtiva para acompañar estas ocasiones especiales, hemos creado unos menús de grupo pensados para que cada comida sea una experiencia única y memorable. Nuestros platos, elaborados con esmero, reflejan la tradición y la pasión que ponemos en cada receta, garantizando que cada bocado sea un deleite.
El primer menú que presentamos es, Joanot Martorell, con un precio de 40 euros, un menú ideal que combina tradición y sabor en cada plato:
PRIMER PLATO
Para picar
Carpaccio de tomate con bonito, olivas y cebolla de Figueras
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Tempura de verduras con salsa de soja
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Mejillones a la marinera
SEGUNDO PLATO
Arroz de verduras eco con butifarra blanca y negra
o
‘Paella’ de cebolla caramelizada
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Dorada al horno con sus verduras
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Pollo a la cerveza con setas salteadas
POSTRE
Tarta Xátiva
o
Crema catalana
o
Helado o sorbete artesanal
BEBIDAS
Nuviana blanco (V.T. Valle del Cinca)
Nuviana tinto (V.T. Valle del Cinca)
Copa de cava + turrones y barquillos
Agua mineral
Café o infusión
Seguidamente, una propuesta más elaborada, perfecta para quienes buscan sabores intensos y sofisticados. Menú Ausiàs March – 50 euros
PRIMER PLATO
A elegir
Ensalada otoñal con queso, membrillo, nueces y granada
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Sopa de caldo con galets, pelota de carne y verduras
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Coca de langostinos con boletus y cebolla caramelizada
o
La caja de fritos: calamares, croquetas y caprichos de bacalao
SEGUNDO PLATO
Paella de marisco con sepia, calamar, mejillones, gambas y cigala
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Fideuá de rabo de toro
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Bacalao con pimientos rojos y su jugo de cocción
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Solomillo de ibérico y gambas lacado con miel, límon y mostaza
POSTRE
Crema catalana
o
Tarta casera
o
Helado o sorbete artesanal
BEBIDAS
Fuenteseca blanco macabeo-sauvignon blanco (d.o. Utiel-Requena)
Fuenteseca tinto bobal – cabernet (d.o. Utiel-Requena)
Copa de cava + turrones y barquillos
Agua mineral
Café o infusión
También disponemos de un menú que destaca por su creatividad y variedad, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica completa. Javier Mariscal – 58 euros.
PRIMER PLATO
A elegir
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta itálica
o
Canelones de asado de Navidad
o
Sopa de marisco con cigala y gambón
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‘Escudella y carn d’olla’ (sopa de fideos y arroz, con carne, verduras y legumbres)
SEGUNDO PLATO
Paella parellada de chipirones, gambas y rape
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Rabo de toro a la cordobesa con cubos de patatas
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Lubina asada con tomate y mayonesa de aceitunas negras
o
Arroz caldoso del ‘señorito’ con gambas, sepia y calamar
POSTRE
Tarta casera
o
Tiramisú de la casa
o
Helado o sorbete artesanal
BEBIDAS
Verdeo blanco (d.o. Rueda)
Raimat Abadia tinto (d.o. Costers del Segre)
Copa de cava + turrones y barquillos
Agua mineral
Café o infusión
Finalmente, la joya de la corona, un menú degustación que fusiona sabores exquisitos y presentaciones innovadoras. Els Borja – 75 euros
DEGUSTACIÓN
Aperitivo en mesa (croquetas de rabo de toro)
Royal de manzana al Pedro Ximénez con foie y crujiente de kikos
+
Pan de cristal a los 4 quesos
+
Carpaccio de bacalao con tomate y olivas kalamata
+
Escudella ‘barrejada’ (sopa de carne, tiburones de pasta, legumbres y verduras)
+
Sorbete de limón o mandarina
SEGUNDO PLATO
Corvina a baja temperatura con salteado de chipirón, habitas y cebolla caramelizada
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Arroz meloso de pulpo braseado y zamburiñas
o
Salmón a baja temperatura en salsa de naranja
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Solomillo gallego con crema de calabaza, patata gajo y sus mini zanahoria asadas
POSTRE
Panna cotta de horchata con frutos rojos y crujientes de pistachos
o
Tarta de mascarpone
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Trufas de chocolate de la casa
o
Helado o sorbete artesanal
BEBIDAS
Enate chardonnay blanco (d.o. Somontano)
Ramón Bilbao tinto crianza (d.o.ca. La Rioja)
Copa de cava + turrones y barquillos
Agua mineral – Café o infusión
¡Celebra tus momentos más especiales en L’Arrosseria Xàtiva!
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Sobre L’Arrosseria Xàtiva:
Más de 20 años de historia en Barcelona preparando los mejores arroces.
Todas nuestras paellas están elaboradas con arroz bomba riuet, un arroz con sello de la denominación de origen «arroz de Valencia», lo cual es garantía de calidad.
L’Arrosseria Xàtiva Les Corts
En el residencial y financiero barrio de Les Corts, encontraréis nuestra sucursal original en la calle Bordeus número 35, muy cerca de l’Illa Diagonal. Este restaurante cuenta con una agradable y tranquila terraza. También os gustará saber que tenemos un salón con capacidad para hasta 60 personas, que se puede reservar en exclusiva para celebraciones, eventos o encuentros profesionales o familiares.
L’Arrosseria Xàtiva Gràcia
En el popular barrio de Gràcia, en la calle Torrent d’en Vidalet número 26, cerca de la calle Verdi y de Travessera de Gràcia, encontramos otra de nuestras arrocerías. Ubicada en uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona, nuestro coqueto local también se ha impregnado de su carisma y esencia y es una excelente opción para comer una buena paella en Barcelona.
L’Arrosseria Xàtiva Sant Antoni
En el barrio de Sant Antoni del Eixample barcelonés, muy cerca de Plaça Catalunya y Plaça Universitat, en la calle Muntaner número 6 se encuentra esta arrocería. Este restaurante cuenta con una pequeña terraza, en la que disfrutaréis de vuestras paellas los días que la temperatura acompañe que, por suerte en Barcelona, son muchos. También, por supuesto, tenemos un luminoso y acogedor local interior, con la temperatura perfecta siempre, en cualquier época del año.
