Nuestros menús de grupo de diciembre.
Con tanto ajetreo en la temporada festiva, encontrar el lugar perfecto para compartir momentos especiales con amigos, familiares o colegas es clave. ¡Por eso nuestros menús de grupo de diciembre son la mejor opción!
En L’Arrosseria Xàtiva, contamos con menús de grupo para el mes de diciembre. Desde cenas de empresa hasta encuentros con seres queridos, descubre cómo podemos hacer que este diciembre sea extraordinario.
¡Prepárate para vivir la magia de la temporada con nosotros!
*Válidos todos los días, excepto Nochebuena, Navidad, San Esteban y Fin de Año
Estas son nuestras 4 propuestas…
Nuestro menú “Joanot Martorell” cuenta con suculentos platos que no dejarán a nadie indiferente… ¡Te lo contamos!
PRIMER PLATO
Para picar
Carpaccio de tomate con bonito, olivas y cebolla de Figueras
+
Tempura de verduras con romesco
+
Mejillones a la marinera
SEGUNDO PLATO
Arroz de verduras eco con butifarra blanca y negra
o
‘Paella’ de cebolla caramelizada
o
Dorada al horno con sus verduras
o
Pollo a la cerveza con setas salteadas
POSTRE
Tarta Xátiva
o
Crema catalana
o
Helado
o
sorbete artesanal
BEBIDAS
Nuviana blanco (V.T. Valle del Cinca)
Nuviana tinto (V.T. Valle del Cinca)
Copa de cava + turrones y barquillos
Agua mineral – Café o infusión
Nuestro segundo menú “Ausiàs March”, ofrece una experiencia gastronómica personalizada y llena de exquisiteces. ¡Te lo contamos!
PRIMER PLATO
A elegir
Ensalada de canónigos con salmón, gambas, palmitos, wakame y vinagreta de soja
o
Sopa de caldo con galets, pelota de carne y verduras
o
Coca de langostinos con boletus y cebolla caramelizada
o
La caja de fritos: calamares, croquetas y caprichos de bacalao
SEGUNDO PLATO
Paella de marisco con sepia, calamar, mejillones, gambas y cigala
o
Fideuá de rabo de toro
o
Bacalao con pimientos rojos y su jugo de cocción
o
Solomillo de ibérico y gambas con picada de chocolate
POSTRE
Crema catalana
o
Lingote de cítricos con coulis de mango
o
Helado o sorbete artesanal
BEBIDAS
Fuenteseca blanco macabeo-sauvignon blanco (d.o. Utiel-Requena)
Fuenteseca tinto bobal – cabernet (d.o. Utiel-Requena)
Copa de cava + turrones y barquillos
Agua mineral – Café o infusión
Nuestro tercer menú para grupos es “Javier Mariscal”, donde cada plato es una obra maestra que refleja la esencia de la cocina gourmet y el arte de la elección,
PRIMER PLATO
A elegir
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta itálica
o
Canelones de confit de pato, foie y salsa de boletus
o
Sopa de marisco con cigala y gambón
o
Dúo de ‘Escudella y carne de olla’ (cocido)
SEGUNDO PLATO
Paella parellada de chipirones, gambas y rape
o
Rabo de toro a la cordobesa con cubos de patatas
o
Lubina asada con tomate y mayonesa de aceitunas negras
o
Arroz caldoso del ‘señorito’ con gambas, sepia y calamar
POSTRE
La bomba de chocolate y frambuesa
o
Tiramisú de la casa
o
Helado
o sorbete artesanal
BEBIDAS
Verdeo blanco (d.o. Rueda)
Raimat Abadia tinto (d.o. Costers del Segre)
Copa de cava + turrones y barquillos
Agua mineral – Café o infusión
Nuestro cuarto y último menú “Els Borja”, diseñado para cautivar tus sentidos con una selección cuidadosamente elaborada.
DEGUSTACIÓN
Aperitivo en mesa (mínimo 2 personas)
Royal de manzana al Pedro Ximénez con foie y crujiente de quicos
+
Pan de cristal a los 4 quesos
+
Carpaccio de bacalao con tomate y olivas kalamata
+
Escudella ‘barrejada’ (Sopa de caldo con galets, pelota de carne y verduras)
+
Sorbete de limón o mandarina
SEGUNDO PLATO
Corvina al horno con callos de la abuela, habitas, cebolla y pimientos del Padrón
o
Arroz caldoso del ‘señorito’ (mesa completa)
POSTRE
Panna cotta de horchata con frutos rojos y crujientes de pistachos
o
Lingote de cítricos con coulis de mango
o
Pastel de textura de chocolate o Helado o sorbete artesanal
BEBIDAS
Enate chardonnay blanco (d.o. Somontano)
Ramón Bilbao tinto crianza (d.o.ca. La Rioja)
Copa de cava + turrones y barquillos
Agua mineral – Café o infusión
¿Ya has decidido cuál vas a probar tu? Te esperamos este diciembre en L’Arrosseria Xàtiva para disfrutar de estos menús de grupo ;).
