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Menús de grupo de diciembre

Fecha

Nuestros menús de grupo de diciembre.

 

Con tanto ajetreo en la temporada festiva, encontrar el lugar perfecto para compartir momentos especiales con amigos, familiares o colegas es clave. ¡Por eso nuestros menús de grupo de diciembre son la mejor opción!

En L’Arrosseria Xàtiva, contamos con menús de grupo para el mes de diciembre. Desde cenas de empresa hasta encuentros con seres queridos, descubre cómo podemos hacer que este diciembre sea extraordinario. 

¡Prepárate para vivir la magia de la temporada con nosotros! 

*Válidos todos los días, excepto Nochebuena, Navidad, San Esteban y Fin de Año

 

 

 

Estas son nuestras 4 propuestas…

Nuestro menú “Joanot Martorell” cuenta con suculentos platos que no dejarán a nadie indiferente… ¡Te lo contamos!

 

PRIMER PLATO

Para picar

Carpaccio de tomate con bonito, olivas y cebolla de Figueras 

+

Tempura de verduras con romesco 

+

Mejillones a la marinera

SEGUNDO PLATO 

Arroz de verduras eco con butifarra blanca y negra 

o

‘Paella’ de cebolla caramelizada 

Dorada al horno con sus verduras 

Pollo a la cerveza con setas salteadas 

POSTRE 

Tarta Xátiva 

Crema catalana 

Helado 

sorbete artesanal 

BEBIDAS 

Nuviana blanco (V.T. Valle del Cinca) 

Nuviana tinto (V.T. Valle del Cinca) 

Copa de cava + turrones y barquillos 

Agua mineral – Café o infusión

Nuestro segundo menú “Ausiàs March”, ofrece una experiencia gastronómica personalizada y llena de exquisiteces. ¡Te lo contamos!

 

PRIMER PLATO 

A elegir 

Ensalada de canónigos con salmón, gambas, palmitos, wakame y vinagreta de soja 

Sopa de caldo con galets, pelota de carne y verduras 

Coca de langostinos con boletus y cebolla caramelizada 

La caja de fritos: calamares, croquetas y caprichos de bacalao 

SEGUNDO PLATO 

Paella de marisco con sepia, calamar, mejillones, gambas y cigala 

Fideuá de rabo de toro 

Bacalao con pimientos rojos y su jugo de cocción 

Solomillo de ibérico y gambas con picada de chocolate 

POSTRE 

Crema catalana 

Lingote de cítricos con coulis de mango 

Helado o sorbete artesanal 

BEBIDAS 

Fuenteseca blanco macabeo-sauvignon blanco (d.o. Utiel-Requena) 

Fuenteseca tinto bobal – cabernet (d.o. Utiel-Requena) 

Copa de cava + turrones y barquillos 

Agua mineral – Café o infusión

Nuestro tercer menú para grupos es “Javier Mariscal”, donde cada plato es una obra maestra que refleja la esencia de la cocina gourmet y el arte de la elección,

 

 PRIMER PLATO 

A elegir 

Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta itálica 

Canelones de confit de pato, foie y salsa de boletus 

Sopa de marisco con cigala y gambón 

Dúo de ‘Escudella y carne de olla’ (cocido) 

SEGUNDO PLATO 

Paella parellada de chipirones, gambas y rape 

Rabo de toro a la cordobesa con cubos de patatas 

Lubina asada con tomate y mayonesa de aceitunas negras 

Arroz caldoso del ‘señorito’ con gambas, sepia y calamar 

POSTRE 

La bomba de chocolate y frambuesa 

Tiramisú de la casa 

Helado 

o sorbete artesanal

BEBIDAS 

Verdeo blanco (d.o. Rueda) 

Raimat Abadia tinto (d.o. Costers del Segre) 

Copa de cava + turrones y barquillos 

Agua mineral – Café o infusión 

Nuestro cuarto y último menú “Els Borja”, diseñado para cautivar tus sentidos con una selección cuidadosamente elaborada. 

 

DEGUSTACIÓN 

Aperitivo en mesa (mínimo 2 personas)

Royal de manzana al Pedro Ximénez con foie y crujiente de quicos 

Pan de cristal a los 4 quesos 

Carpaccio de bacalao con tomate y olivas kalamata 

Escudella ‘barrejada’ (Sopa de caldo con galets, pelota de carne y verduras) 

Sorbete de limón o mandarina 

SEGUNDO PLATO 

Corvina al horno con callos de la abuela, habitas, cebolla y pimientos del Padrón 

Arroz caldoso del ‘señorito’ (mesa completa) 

POSTRE 

Panna cotta de horchata con frutos rojos y crujientes de pistachos 

Lingote de cítricos con coulis de mango 

Pastel de textura de chocolate o Helado o sorbete artesanal 

BEBIDAS 

Enate chardonnay blanco (d.o. Somontano) 

Ramón Bilbao tinto crianza (d.o.ca. La Rioja) 

Copa de cava + turrones y barquillos 

Agua mineral – Café o infusión

¿Ya has decidido cuál vas a probar tu? Te esperamos este diciembre en L’Arrosseria Xàtiva para disfrutar de estos menús de grupo ;).

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